Este lunes te traemos para comenzar la semana con buen pie, los increíbles embutidos de Jamones Blázquez
¿A qué esperas para probarlo?
Autor: Mafivinos
¿Conoces este queso? Almogrote – Finca de Uga
Comienza una nueva semana y con ella te traemos una nueva recomendación.
Hoy te traemos el increíble #Almogrote «Bienvenido» de Finca de Uga, elaborado a base de #QuesoBodegaAñejo de la misma quesería, rallados y mezclados con mojo picón, aceite de oliva, ajo, pimentón y especias naturales.
¡Ideal para untar sobre pan o para mojar con papas arrugadas! ¿Ya tienes el tuyo?
Medalla de Oro al «1861 Vendimia Seleccionada»
Los pasados días 11, 12 y 13 de Julio se celebró el Mondial des Vins Extrêmes (Mundial de Vinos Extremos), organizado por el Cervim (Centro de Investigación, Estudios, Protección, Coordinación y Valorización de la Viticultura de Montaña), en Italia.
Han sido varios los vinos canarios premiados en este prestigioso concurso. Entre ellos, con una Medalla de Oro, se encuentra el «1861 Vendimia Seleccionada» del 2017 vinos1861.com
¡Muchas felicidades!
Cena Maridaje con Stratvs y Finca de Uga
El próximo 26 de Julio Bodega STRATVS y Finca de Uga celebrarán una Cena Maridaje con productos de la finca.
¡No te pierdas esta experiencia gastronómica inolvidable!
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JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA ADMIRACIÓN – BLÁZQUEZ
¿Conoces este queso? Ajo Negro – Vega Sotuelamos
Esta semana te presentamos el Queso Curado de oveja con Ajo Negro de Vega Sotuélamos
«Un sabor impresionante a través de sus sutiles dulces matices, resultando en un queso de consistencia dura y sabor fuerte pero que se agarra al paladar seduciendo por su carisma»
¿A qué esperas para probarlo?
¿Conoces este queso? Al Romero – Vega Sotuelamos
¡Esta semana te traemos un queso recomendado!
Hoy le ha tocado al Queso de Oveja Añejo envejecido en romero.
Un queso único dónde sabor y aroma combinan a la perfección ¿Ya lo has probado?
Recomendación de la semana: La Cardelina – Alzania
Nota de Cata
Fase Visual: Verdoso pálido brillante
Fase Olfativa: Bonitos aromas cítricos, con notas de boj,
algo de vainilla y piel de melocotón. La madera está presente,
pero en perfecta armonía con la fruta.
Fase Gustativa: En la boca, el vino resulta fresco,
redondo y sedoso , con un final largo y muy agradable.
Denominación de Origen
D.O Navarra
Variedad
100% Garnacha Blanca
Recomendación de la semana: Gardacho – Alzania
Nota de Cata
Fase Visual: De color muy intenso,
con ribetes purpurados.
Fase Olfativa: Aromas a ciruela negra, grafito
y chocolate, con notas especiadas y tastadas.
Fase Gustativa: Boca amplia, envolvente, con cierta
tanicidad pero muy equilibrada. Tiene frescura y
mineralidad, que le dotan de un carácter elegante.
Denominación de Origen
D.O Navarra
Variedad
Merlot 100%
Recomendación de la semana: Gardacho – Alzania
Nota de Cata
Fase Visual: Brillante pálido verdoso
Fase Olfativa:Aromas a cítricos, especialmente pomelo
y notas de boj y madera verde recién cortada.
Fase Gustativa: En boca resulta vivo, fresco, con volumen medio.
Muy buen equilibrio entre acidez y alcohol.
Final de boca largo y con sensación de frescura.
Denominación de Origen
D.O Navarra
Variedad
Garnacha 100%
Grado alcohólico
13,3% vol.