Recomendación de la semana: Finca Las Palmeras – Stratvs

Nota de Cata
Fase Visual: Limpio, cristalino, transparente,
luminoso,color amarillo alimonado.
Con el tiempo, el color virará a tonalidades doradas
debido a la crianza en barrica.
Fase Olfativa: Intensidad aromática media-alta,
complejo, vino franco, aromas cítricos pero también
destacan las notas de flor blanca, así como
notas especiadas del roble.
Fase Gustativa: Aunque es un vino seco,
deja un toque dulzón por la crianza sobre
lías, cremoso, envolvente, graso.
Equilibrado y con un retrogusto largo y persistente.

Denominación de Origen
D.O Lanzarote

Variedad
Malvasía volcánica 100%

Grado alcohólico
13,5 % vol.

 

Recomendación de la semana: Moscatel – Stratvs

Nota de Cata
Fase Visual: Color amarillo oro y brillante.
Aspecto limpio, aromático y con gran carácter varietal. .
Fase Olfativa: Aromas de fruta cítrica escarchada, florales
(margarita, tila), hierbas aromáticas (hinojo, orégano, romero)
higos, dátiles y frutos secos (almendras, pasas).
Fase Gustativa: Gran armonía en boca entre notas frutales
y tostadas de madera. Untuoso a la vez que fresco, meloso y suave, de persistencia larga. Perfectamente equilibrado

Denominación de Origen
D.O Lanzarote

Variedad
Moscatel Alejandría

Grado alcohólico
15 % vol.

 

 

Martín Berdugo uno de los mejores vinos Ribera del Duero

Descubre los mejores vinos de Ribera del Duero Roble, ¡Y por menos de 10 euros!

El País ha realizado una selección de los mejores vinos con esta denominación de origen, por menos de 10€

Entre ellos se encuentra el vino Barrica 2016 de Martín Berdugo
¡Muchas felicidades!

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Recomendación de la semana: Rosado – Stratvs

Nota de Cata

Fase Visual: Limpio, brillante, transparente, de color rosa pálido.
Fase Olfativa: intensidad aromática alta, vino franco, complejo, muy afrutado. Aromas limpios a fruta roja como fresas silvestres, moras, frambuesas, pero también tiene aromas herbáceos frescos.
Fase Gustativa: fresco, untuoso, equilibrado, afrutado y postgusto largo marcado.

Denominación de Origen
D.O Lanzarote

Variedad
Coupage de tempranillo y listán negro, cepa de pie franco.

Grado alcohólico

13,5% vol.

Capacidad botella
 0,75 cl.

 

Recomendación de la semana: Aguardiente de Hierbas – Pazo señorans

Ficha de Cata

Nota de Cata

Color ambarino, brillante y atractivo. Buena intensidad de manzanilla dulce y amarga con matices de anís acompañados de semillas de Cilantro que lo hace más fresco y jovial. Entrada suave con un leve tono dulce y fondo amargo.

Denominación de Origen
Indicación Geográfica Aguardiente de Hierba

Variedad
100% albariño
Almacenamiento del orujo
Hermético en bidones de polietileno con tapa
de rosca

Tipo de destilación
En alambiques, de forma tradicional a fuego
directo. Doble destilación

Maceración
Tipo infusión con hierbas y semillas secas

Grado alcohólico
37,5% vol.

Capacidad botella
500 ml.

Jamones Blázquez en Salón Gourmets 2019

¡Llega la 33ª edición de #SalónGourmets!

Los días 8, 9, 10 y 11 de Abril se estará celebrando la prestigiosa Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de calidad, líder del producto de alta gama.
 
Allí estará Mafivinos acompañando a Jamones Blázquez. Nos encontrarás en el Stand 6DO8

¡Ven a vernos!

 

Recomendación de la semana: Aguardiente de Orujo – Pazo señorans

Ficha de Cata

Nota de Cata
Aspecto cristalino, brillante con un índice glicérico grande. Aroma de gran intensidad. Muy limpio, franco, notas
varietales de albariño. Ataque sedoso y tacto de gran volumen

Denominación de Origen
Indicación Geográfica Aguardiente de Galicia

Variedad
100% albariño
Almacenamiento del orujo
Hermético en bidones de polietileno con tapa
de rosca

Tipo de destilación
En alambiques, de forma tradicional a fuego
directo. Doble destilación

Grado alcohólico
41% vol.

Capacidad botella
500 ml.

Bodega Stratvs

El fuego, la tierra y el viento convertidos en vino

Con una arquitectura que asombra por su adaptación al singular paisaje que la rodea, dispone de los más modernos equipos, permitiendo de esta forma extraer lo mejor de las uvas y elaborar vinos de prestigio y con personalidad, como los numerosos premios obtenidos lo demuestran.

Situada en el Barranco del Obispo, junto al P.N. de Timanfaya. En sus alrededores se cultivan cepas de pie franco, con más de 150 años de antigüedad, en las gerias, nombre que proviene de los característicos hoyos excavados como cuna a los cultivos isleños.