IMPORTACION Y DISTRIBUCION DE CARNES, VINOS, QUESOS Y MENAJE

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Bodegas Peique lleva los vinos del Bierzo a Japón

Bodegas Peique lleva los vinos del Bierzo a Japón

El Instituto Cervantes de Tokio ha seleccionado los vinos de Peique para la celebración de un encuentro gastronómico español en la capital nipona. Valtuille de Abajo|El Bierzo|León|24 de Enero de 2018   El próximo 5 de febrero el Instituto Cervantes de Tokio será el escenario de una presentación de los productos gastronómicos de Castilla y León. Un acercamiento a la cultura española a partir del conocimiento de la agroalimentación de calidad. Se degustarán los quesos de Monte Enebro, el jamón ibérico de Salamanca y los vinos del Bierzo de Bodegas Peique. Las uvas Mencía y Godello serán las protagonistas de un encuentro entre culturas que pone en valor el reconocimiento del origen como factor de calidad. El hilo conductor escogido por el Instituto Cervantes es el lenguaje del vino, el jamón y el queso a partir del territorio donde se producen y las peculiaridades de cada zona. La iniciativa tiene su origen en el importador de los vinos de Bodegas Peique en Japón, quien ha apostado por el reconocimiento de la marca berciana en el mercado asiático. En dicha iniciativa también participan el Instituto de Comercio Exterior y la Junta de Castilla y León La familia Peique elabora vinos desde hace tres generaciones en El Bierzo y los integrantes de la misma consideran que la tradición es considerada de manera positiva por la sociedad japonesa, donde también valoran la afinidad por la sostenibilidad y el respeto del medioambiente. En este contexto, el vino ocupa un papel importante en la divulgación de la cultura gastronómica y la innovación del Bierzo. La bodega actualmente comercializa sus vinos en diecisiete países: Inglaterra, Alemania, Dinamarca, Holanda, Suecia, Suiza, Polonia, Estados Unidos, Australia, Panamá, Brasil, Japón, Corea del Sur, Hong Kong, Bélgica, Noruega y Canadá....

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Los mejores jamones ibéricos loncheados y envasados al vacío que no tendrá que cortar las Navidades de 2017

Los mejores jamones ibéricos loncheados y envasados al vacío que no tendrá que cortar las Navidades de 2017

Fuente: expansion.com URL: http://www.expansion.com/fueradeserie/gastro/album/2017/12/18/5a30fb9c22601deb4f8b458d.html Autor: CRISTINA GALAFATE Actualizado: 18/12/2017 08:26 El jamón ibérico, una de las delicias gastronómicas más preciadas de la dieta mediterránea, no puede faltar es su mesa estas Navidades. En Fuera de Serie, hemos recopilado las mejores patas de jamón ibérico que puede encontrar en el mercado. Pero si le da miedo enfrentarse al cuchillo o si le parece que una pieza de más de siete kilos es excesiva para su familia, no lo dude y opte por los lotes de jamón loncheado y envasado al vacío que las principales marcas suelen lanzar en ediciones especiales por Navidad. Un manjar directo del estuche al bocado. Procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en dehesas situadas en Salamanca y en la frontera entre Badajoz y Sevilla, con pastos y bellotas en montanera, el jamón ibérico de bellota de Blázquez está curado en secaderos propios al menos durante 36 meses, según la experiencia de métodos tradicionalmente artesanales. Su pack especial de Navidad consta de 10 sobres cortados a mano. Disponible en tiendas...

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Los 11 mejores jamones ibéricos para la Navidad 2017

Los 11 mejores jamones ibéricos para la Navidad 2017

Fuente: expansion.com URL: http://www.expansion.com/fueradeserie/gastro/album/2016/01/27/56a60c48268e3e583c8b464c_5.html Autor: MARTA FERNÁNDEZ GUADAÑO | CYNTHIA M. R. Actualizado: 14/12/2017 10:35 Con la Navidad a la vuelta de la esquina llega el momento de pensar en regalos tanto para familiares como para amigos. Si su intención es ofrecer algo que deleite el paladar, Fuera de Serie ha seleccionado once casas jamoneras que conquistarán hasta los más “delicatessen”. Jamón ‘Único’ de Blázquez. Fue en Salamanca donde la familia Blázquez fundó en 1932 su empresa de jamones. Desde entonces, Jamones Blázquez sigue apostando por los procesos naturales en la elaboración del jamón, paleta y embutido ibérico. Con motivo de su aniversario, la casa ha lanzado una exclusiva edición limitada a 85 unidades. ‘Único’ es un jamón de bellota de la excelente Añada 2014 con una curación de 48 meses (precio: 764...

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