El fuego, la tierra y el viento convertidos en vino
Con una arquitectura que asombra por su adaptación al singular paisaje que la rodea, dispone de los más modernos equipos, permitiendo de esta forma extraer lo mejor de las uvas y elaborar vinos de prestigio y con personalidad, como los numerosos premios obtenidos lo demuestran.
Situada en el Barranco del Obispo, junto al P.N. de Timanfaya. En sus alrededores se cultivan cepas de pie franco, con más de 150 años de antigüedad, en las gerias, nombre que proviene de los característicos hoyos excavados como cuna a los cultivos isleños.