Recomendación de la semana: Aguardiente de Hierbas – Pazo señorans

Ficha de Cata

Nota de Cata

Color ambarino, brillante y atractivo. Buena intensidad de manzanilla dulce y amarga con matices de anís acompañados de semillas de Cilantro que lo hace más fresco y jovial. Entrada suave con un leve tono dulce y fondo amargo.

Denominación de Origen
Indicación Geográfica Aguardiente de Hierba

Variedad
100% albariño
Almacenamiento del orujo
Hermético en bidones de polietileno con tapa
de rosca

Tipo de destilación
En alambiques, de forma tradicional a fuego
directo. Doble destilación

Maceración
Tipo infusión con hierbas y semillas secas

Grado alcohólico
37,5% vol.

Capacidad botella
500 ml.

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