Autor: Mafivinos
Cerveza Artesanal Gara
Aguardiente de Hierbas y Orujo
La perseverancia y calidad son la filosofía de esta bodega perteneciente a la DO Rías Baixas, que se basa en la estricta calidad de todos sus productos.
Los aguardientes de Pazo de Señoráns se elaboran de forma tradicional, a fuego directo, siguiendo el método gallego en alambiques de cobre con doble destilación.
Del aguardiente de orujo 100% albariño, de aroma limpio e intenso, emanan notas varietales con predominio de manzana Golden y flor de uva, otorgando una entrada sedosa y de gran volumen en boca.
El aguardiente de hierbas, obtenido tras 40 días de maceración de hierbas, semillas y frutos secos, desprende aromas a manzanilla dulce con matices de anís, cilantro, notas cítricas y hierbabuena que lo hacen más fresco y jovial.
El Cortijo de Caideros
El Cortijo de Caideros, elegido Mejor Queso de Canarias 2013, es un queso graso o semigraso, de leche de oveja o mezcla de ésta con leche de vaca o cabra