Desde Mafivinos te traemos en exclusiva los nuevos Cursos de Corte de Jamón Profesional. De la mano del maestro Jonathan Gaspar.
¿Quieres especializarte en el corte del jamón?¿Quieres que la plantilla de tu restaurante esté preparado para cortar de forma profesional un jamón delante de los clientes?
Y siempre con la calidad de los jamones ibéricos de bellota de Jamones Blázquez.
No pierdas esta exclusiva oportunidad y llámanos para más información.
¡Ya se acerca el día!
Recuerda, el 20 de Septiembre en el Hotel Gf Victoria, se dará lugar el «Canarias Brother Club», un encuentro culinario entre Fran Expósito y Joao Faraco.
Si aún estás decidiendo si asistir o no, te traemos el itinerario del evento para terminar de convencerte.
Te espera una noche repleta de experiencias, con lo mejor de la gastronomía canaria, preparada de la mano de los mejores.
📆 Viernes 20 de Septiembre
🕐 20:00 h.
💵 75 € (Maridaje incluido)
☎️ Realiza tu reserva al 922 98 71 77
El pasado Miércoles 4 de Septiembre, se estuvo celebrando en el Hotel Iberostar Grand Mencey, en Santa Cruz de Tenerife. Impartido por el maestro del corte Jonathan Gaspar.
Una jornada que se dividió en una pequeña parte teórica previa sobre el jamón ibérico de bellota, sus cualidades y qué lo distingue. Posteriormente se procedió a la práctica, con el corte de 3 jamones Blázquez.
Una interesantísima clase dónde hasta los menos experimentados aprenden cómo limpiar y empezar el jamón, cómo utilizar los cuchillos y todas las técnicas necesarias realizar un buen corte.
Para más información sobre estos cursos consulta con nosotros.
Nota de Cata
Aspecto cristalino, brillante con un índice glicérico grande. Aroma de gran intensidad. Muy limpio, franco, notas
varietales de albariño. Ataque sedoso y tacto de gran volumen
Denominación de Origen
Indicación Geográfica Aguardiente de Galicia
Variedad
100% albariño
Almacenamiento del orujo
Hermético en bidones de polietileno con tapa
de rosca
Tipo de destilación
En alambiques, de forma tradicional a fuego
directo. Doble destilación
Grado alcohólico
41% vol.
Capacidad botella
500 ml.
¿Aún no conoces los increíbles productos de Jamones Blázquez?
Hoy te traemos algunos datos interesantes, para conocer el porqué de la gran calidad de sus carnes.
