Nota de Cata
Fase Visual: Color amarillo oro y brillante.
Aspecto limpio, aromático y con gran carácter varietal. .
Fase Olfativa: Aromas de fruta cítrica escarchada, florales
(margarita, tila), hierbas aromáticas (hinojo, orégano, romero)
higos, dátiles y frutos secos (almendras, pasas).
Fase Gustativa: Gran armonía en boca entre notas frutales
y tostadas de madera. Untuoso a la vez que fresco, meloso y suave, de persistencia larga. Perfectamente equilibrado

Denominación de Origen
D.O Lanzarote

Variedad
Moscatel Alejandría

Grado alcohólico
15 % vol.

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Ficha de Cata

Nota de Cata
Aspecto cristalino, brillante con un índice glicérico grande. Aroma de gran intensidad. Muy limpio, franco, notas
varietales de albariño. Ataque sedoso y tacto de gran volumen

Denominación de Origen
Indicación Geográfica Aguardiente de Galicia

Variedad
100% albariño
Almacenamiento del orujo
Hermético en bidones de polietileno con tapa
de rosca

Tipo de destilación
En alambiques, de forma tradicional a fuego
directo. Doble destilación

Grado alcohólico
41% vol.

Capacidad botella
500 ml.

El fuego, la tierra y el viento convertidos en vino

Con una arquitectura que asombra por su adaptación al singular paisaje que la rodea, dispone de los más modernos equipos, permitiendo de esta forma extraer lo mejor de las uvas y elaborar vinos de prestigio y con personalidad, como los numerosos premios obtenidos lo demuestran.

Situada en el Barranco del Obispo, junto al P.N. de Timanfaya. En sus alrededores se cultivan cepas de pie franco, con más de 150 años de antigüedad, en las gerias, nombre que proviene de los característicos hoyos excavados como cuna a los cultivos isleños.