Recomendación de la semana: Mencía – Peique

Color rojo picota con intensos tonos violáceos. En nariz destacan
las notas de frutos rojos maduros, flores azules y carácter mineral.
Excelente carnosidad en la boca, perfumado, amplio y sabroso.

Variedad
100 % Mencía.
Viñedo
45 – 55 años.
Vendimia
Manual
Maceración
4 – 10 días.
Crianza
2 meses en depósitos de acero
inoxidable sobre lías finas
y 2 meses en botellero.

Ya a la venta los Quesos Flor de Guía Cortijo de Caideros

Ya a la venta los quesos Flor de Guía de la quesería Cortijo de Caiderós, en Gáldar.

Un queso de oveja autóctona canaria, pastoreadas por unos de los últimos pastores trashumantes de las islas. Con Denominación de Origen Protegida (DOP) y siendo esta época la única del año dónde se ponen a la venta estas joyas.

Recuerda ¡Unidades limitadas!

Recomendación de la semana: Rosso & Bianco – Coppola

“Un clásico vino tinto californiano, ligero y afrutado, diseñado para el disfrute diario”
Así lo describen desde las bodegas Francis Ford Coppola Winery en California.
¡Atrévete a cruzar el océano con este tinto!

 

Variedad:
26% Cabernet Sauvignon
26% Syrah
24% Zinfandel
24% Petite Sirah

Finca de Uga en Madrid Fusión 2019

Madrid Fusión se estará celebrando durante los días 28, 29 y 30 de enero en el Palacio Municipal de Congresos, Ifema, en Madrid.

Madrid Fusión que se inauguró en el año 2003 y desde entonces se ha convertido en la feria gastronómica más importante del país y un referente de la alta gastronomía mundial.

Un evento que reúne los mejores productos, marcas, restaurantes y chefs, no solo a nivel nacional, sino de prestigio internacional. Tres días llenos de interesantísimas ponencias, catas, demostraciones culinarias…

Allí estarán presentes Arminda García junto con el chef Víctor Bossecker como ponentes, en representación de Finca de Uga y su restaurante “Isla de Lobos”, una ponencia titulada “SABOR DE LANZAROTE, EL TESORO ESCONDIDO”.

Si estarás este miércoles 30 en Madrid Fusión, recuerda asistir a la ponencia de Finca de Uga a las 17:45h. ¡No te lo querrás perder!

VER PROGRAMA AQUÍ