¡Muchas felicidades Martín Berdugo!
Ganador del mejor Tinto joven en los premios Premios Envero 2017
Ficha de cata:
Fase visual: Rojo cereza Intenso muy vivo, con ribetes azulados y Violáceos de juventud brillante y limpio.
Fase olfativa: Aroma intenso, con abundante fruta, frutos negros. También se aprecian notas florales y frutales.
Fase gustativa: Carnoso, bien estructurado, destacar aromas de fruta fresca y equilibrio entre acidez y taninos dulces.
Variedad: Tinto fino.
Grado alcohol: 13,5%
Fermentación alcohólica: 7 días a 22º
Fermentación malo láctica: 15- 20 días depósito acero inoxidable.
Embotellado: Mayo del 2007.
Presentación: Caja de cartón de 12 bot de 75 Cl.
Temperatura de servicio: 16 ºC
Consumo recomendado: En dos años.
Platos recomendados: Todo tipo de carnes , pescados, Asados, Etc.