Ficha de Cata
Nota de Cata
Color ambarino, brillante y atractivo. Buena intensidad de manzanilla dulce y amarga con matices de anís acompañados de semillas de Cilantro que lo hace más fresco y jovial. Entrada suave con un leve tono dulce y fondo amargo.
Denominación de Origen
Indicación Geográfica Aguardiente de Hierba
Variedad
100% albariño
Almacenamiento del orujo
Hermético en bidones de polietileno con tapa
de rosca
Tipo de destilación
En alambiques, de forma tradicional a fuego
directo. Doble destilación
Maceración
Tipo infusión con hierbas y semillas secas
Grado alcohólico
37,5% vol.
Capacidad botella
500 ml.
