Recomendación de la semana: Rosado Mencía -Peique

¡Esta semana recomendamos el rosado de Bodegas Peique!

 

“Apasionado y goloso” así lo definen en la bodega
Variedad: 100 % Mencía.
Viñedo: 45 – 55 años.
Altitud: 450 – 580 m.
Vendimia: Manual.

ELABORACIÓN
Maceración de la uva: 7– 8 horas a 10ºC.
Fermentación alcohólica: 10 días.
Crianza: En depósito sobre lías finas. 4 – 5 meses.
Producción: 4.000 botellas.
Evolución: 1 – 2 años.

¿A qué esperas para probarlo?

 

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